Морковь по-тунисски

[cookingoffroad]

В Тунисе как и во всех ближневосточных странах любят острую и пряную пищу. Это, конечно, в немалой степени обусловлено климатическими особенностями местности.
Помните, у меня имеется баночка хариссы.
Я помню.. и продолжаю эксперименты с этой тунисской приправой.
Сегодня у меня острая завкуска из моркови.

Приготовлено специально для Оранжевый

Comments

[silverina1]

Припекает закусочка, наверно)

[cookingoffroad]

Припекание можно регулировать.. всё в наших руках!
На деле харисса тоже бывает разная - кто-то делает острее, кто-то мягче. В рецептуре композиция сладкого и острого перца, а баланс на вкус изготовителя :))

[apple_w]

У меня имеется замечательный рецепт моркови по - мароккански . Увидев твой рецепт решила приготовить и принести к тебе ФМ. ))

[cookingoffroad]

Отлично, ждем!

[sole_soledad]

Интересный рецепт Попробовала бы с удовольствием)

[cookingoffroad]

За чем дело встало?!!!
:))

[sole_soledad]

Да ни зачем)) Приготовлю для себя любимой!)
Сегодня опять заходила в арабский магазин...У нас их много))
Заинтересовали две смеси специй...опять же надо покупать и пробовать. К сожалению аннотация только на арабском...

[cookingoffroad]

Да, это плохо.. а у нас без аннотаций на русском неположено продавать. Хотя, толку от этих аннотаций бывает совсем мало :))

[wowcook]

Боюсь острого)) Мне кажется, харисса обжигает)))

[cookingoffroad]

Количество добавляемой хариссы всегда можно уменьшить :))