Гречневые пицели
200 гр гречневой муки цельнозерновой
80 мл оливкового масла
200 мл белого сухого вина
Соль и приправы по вкусу.
Съели с удовольствием в качестве чипсов к хумусу. Но печь из этой муки было мучением. Пицели прилипали к поверхности гриля. :(
Я пробовала добавлять в гречневые пицели разные приправы: острый перец, тимьян, орегано, черный перец. Все кроме черного перца потерялось в конечном продукте. Красный острый перец дал небольшой оттенок. Но в общем гречневая мука на столько ароматная, что другие ароматизаторы теряются.