( Read more... )

Муж очень любит готовить. Делает все на глаз. Плюс-минус. Почитает пару рецептов того, что хочет изобразить, и сделает что-то третье.

С подарком на Новый год я сломала голову и тут случайно наткнулась на отзывы о книге Сталика. Сама его раньше не смотрела, не знала и даже не слышала. Думаю, наверное, интересно, все таки про среднеазиатскую кухню, ( Read more... )

( Read more... )

Отрывок из книги Джули Пауэлл "Путешествие мясника. Рассказ о семейной жизни, мясе и одержимости"

"Всего у меня получается восемь ломтей насыщенного бордового цвета. Весь стол заляпан кровью, и ее металлический привкус висит в воздухе...

( О том, как приготовить страстный ужин )

И так, если тут есть такие, кто хочет попробовать приготовить что-то по Джулии, но не хочет покупать дорогущие фолианты с ее рецептами, попробуйте сначала что-нибудь простое.

Предлагаю несколько рецептов, которые уже сама опробовала. Просто и необычно на выходе. Те, кто читал про мою Новогоднюю утку - не бойтесь - ее не предлагаю!

( Лирическое отступление для вдохновения на готовку )

И плохого настроения как не бывало.

Меня нельзя назвать ни гурманом, ни эстетом, ни знатоком. Я люблю грубую и простую пищу (жаренное, варенное мясо, сырые овощи, вино, сыр, хлеб). Муж любит тоже самое, только пожирнее, поэтому ему нравится кавказская и среднеазиатская кухня. Я думала, что не очень люблю жирную пищу... До тех пор, пока не ( Read more... )

Оригинал взят у kubirubi в Food art или искусство на тарелках

( Read more... )

... сказал сегодня мой благоверный)


( Read more... )

Это не шутка, а настоящая утка, да еще и фаршированная по рецепту Джулии Чайлд!

Боялась, боялась, но 31-го взяла и вытащила таки я из утки костяк. Первый раз и без единой дырочки!!! Спасибо мужу-антропологу - вооружил меня скальпелем)))


( Read more... )

Подарила мужу на Новый год очень полезную (для меня) книгу "Казан, мангал и другие мужские удовольствия"


( Read more... )