Проще рецепта не бывает!
Тыкву вымыть, разрезать на порционные кусочки, удалить семечки и грубые волокна. Выложить на противень, застеленный бумагой. Запекать 1-2 часа в зависимости от размера кусочков при температуре 170С. За 10 минут до конца приготовления тыкву посыпать сахаром.