В китайской кухне множество вариантов пельменей, как впрочем и их названий. Вонтоны, дамплинги, дим-самы, ну и разные другие трудновыговариваемые названия. Начинки чаще всего являются смесью мясного фарша, овощей или креветок. Методов приготовления тоже несколько. Очень популярно приготовление пельменей на пару. Иногда пельмени отваривают, иногда ( Read more... )

Рецепт
этих замечательных пельменей я взяла у Лены.elena_fialka У неё великолепный журнал с огромным количеством вкусных и красивых рецептов. Пельмени лепила не только наша семья, но и друзья. Ну а потом всё успешно слопали, да так что и замораживать нечего было. Нам так понравилась эта идея совместной готовки, что мы уже планируем меню на следующий совместный ( Read more... )