Китайские пельмени

[chef_janette]

В китайской кухне множество вариантов пельменей, как впрочем и их названий. Вонтоны, дамплинги, дим-самы, ну и разные другие трудновыговариваемые названия. Начинки чаще всего являются смесью мясного фарша, овощей или креветок. Методов приготовления тоже несколько. Очень популярно приготовление пельменей на пару. Иногда пельмени отваривают, иногда

Comments

[toychik]

Какие очаровательные пельменчики :)))

[chef_janette]

Лен, эти пельменчики такая прелесть. Я от самого процесса приготовления балдею. Тесто послушное. Одно удовольствие с ним работать.

[toychik]

Жалко,что у нас его не продают.:)

[chef_janette]

Ты знаешь, у нас про это тесто тоже немногие знают. Оно продается в китайских магазинах. Это мы привыкли сами тесто готовить, а для азиатов такой полуфабрикат это стандарт.

[anrika]

Аккуратненькие какие))

[chef_janette]

Тесто такое послушные, что даже после варки форма сохраняется.

[lifetastesgreat]

Какие красавцы!!! Очень хочу попробовать приготовить!

[chef_janette]

Аня, если у вас продается это тесто, то дело за малым. А с начинкой играться можно.

[manyakotic]

и начинки не пожалела, супер! :)

[chef_janette]

Марина, тесто хоть и тоненькое, но крепкое и прекрасно держит начинку.

[olgavb_osa]

Идеальная форма!) Очень красиво!)

[chef_janette]

Оля, спасибо.