Миндальные флорентины

[chef_janette]

Флорентины - печенье из миндальных лепестков. В оригинале состав очень прост - миндальные лепестки, сахарная пудра и апельсиновая цедра. Я немного изменила рецепт, заменив сахарную пудру на кленовый сироп, а апельсиновую цедру на лимонную...




Ингредиенты

3 ст. миндальных лепестков (300гр)
2 белка
1/4 ст. кленового сиропа (можно заменить сахарной пудрой)
цедра 1 лимона

Приготовление

Белки чуть взбить (вилкой)
Смешать все ингредиенты
Печенье выкладывать на противень при помощи двух чайных ложек

Выпекать в заранее нагретой до 160гр. духовке в течение 20 мин