Курица карри по тайски

[chef_janette]

Тайские карри готовятся на основе кокосового молока. Карри - очень пряное блюдо и его цвет сответствует цвету используемых специй. Чаще всего в тайской кухне используется зелёная паста карри. В своём варианте я использовала желтый порошок карри, а также добавила ароматную куркуму. На гарнир обычно подаётся белый отварной рис.

Comments

[mozg72]

...ой:) это вкусно:)
я так временами делаю...с карри и с кокосовым молоком:) очень пряно и нежно получается!!! а вот картошку никогда не добавляла...попробовать что ли?!

[chef_janette]

Лена, знаешь, это ведь мы так привыкли что на гарнир или картошка, или рис или макароны....а картофель он ведь овощ. В азиатской кухне часто можно втретить сочетание риса и картофеля.

[mozg72]

...:):):) в совеЦкой столовой такое бы назвали сложным гарниром:):):)
я ничего против риса с картошкой не имею:)
обязательно попробую:) надо только кокосовым молоком разжиться:) за ним ехать надо...:):):)

[chef_janette]

:) у нас за всем ехать надо...пешком не дотопаешь до магазина, а если дотопаешь, потом на себе всё не утащишь...тем более если ещё и кокосовое молоко:)

[mozg72]

...вот за всем хорошим и основным и мне надо ехать:):):)
в сельпо по близости такого молока нет:)