Пирог с ягодами и маскарпоне

[chef_janette]

Нежный и ароматный пирог. Вот так коротко, но зато как вкусно!
А ещё небольшой ОПРОС - девушки, расскажите в двух словах ваши секреты стройности. Дело к лету, выглядеть хорошо ох как хочется. Будем делиться?




Ингредиенты

Для теста

3 яйца
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао

Для крема

150 гр. маскарпоне
2 яйца
50 гр. сахара

+  1.5 ст.  ягод (я использовала мороженые чернику, ежевику и малину)

Приготовление

Тесто

Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто
Тесто поделить на 2 части
В одну из частей добавить какао

Крем

Взбить яйца с сахаром (миксером)
Добавить маскарпоне и перемешать на маленькой скорости миксера

Выкладывать пирог слоями:
1. Тёмное тесто
2. Половина ягод
3. Светлое тесто
4. Половина ягод
5. Крем

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 40 мин.

Рецепт взят отсюда. В оригинальном рецепте это были маффины, но я решила сделать пирог.

А мой секрет стройности состоит из 3 компонентов

1. Зумба. Ну что-то в этом роде http://www.youtube.com/watch?v=oOpXuHL9RM4&feature=relmfu
2. Очень лёгкий ужин до 7 вечера
3. Пару раз в неделю немного спорта в домашних условиях. Гантельки, любимый диск в компании с  подругой.
Вот примерно так...(да,  я в розовой маечке:)