Кекс с черносливом и орехами
Давно я не пекла кексов. Как-то всё тянуло на что-то такое-эдакое-утончённое. А ведь не хорошо так оставлять без внимания такую вкусную выпечку. На этот раз кекс с черносливом и орешками. Сочетание - великолепное и взаимовыгодное. Я как всегда впечатлилась от кексиков Ани emilya_cooking Она недавно угощала вот таким вот кексиком. И ещё Ани annamont У неё кексик вышел вот такой.
Девочки, спасибо за рецепты и вдохновение!
Ингредиенты
2 яйца
1/3 ст. мёда (80мл)
1/3 ст. растительного масла (80мл)
1/4 ст. коричневого сахара50гр)
1 + 1/4 ст. муки (160гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. крепко заваренного горячего чая (у меня был Earl Grey)
1/2 ст. чернослива (порезанного на кусочки)
1/2 ст. грецких орехов (мелкопорубленных)
Приготовление
Заварить чай и опустить в него чернослив
Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить мёд и раст. масло
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем
Муку частями добавлять в яичную смесь, замешивая тесто
Добавить орехи
В тесто влить чай с черносливом. перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 170 гр. духовке в течение 40 мин.
Девочки, спасибо за рецепты и вдохновение!
Ингредиенты
2 яйца
1/3 ст. мёда (80мл)
1/3 ст. растительного масла (80мл)
1/4 ст. коричневого сахара50гр)
1 + 1/4 ст. муки (160гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. крепко заваренного горячего чая (у меня был Earl Grey)
1/2 ст. чернослива (порезанного на кусочки)
1/2 ст. грецких орехов (мелкопорубленных)
Приготовление
Заварить чай и опустить в него чернослив
Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить мёд и раст. масло
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем
Муку частями добавлять в яичную смесь, замешивая тесто
Добавить орехи
В тесто влить чай с черносливом. перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 170 гр. духовке в течение 40 мин.