Кекс медовый пряный

[chef_janette]

Кому осенней ароматерапии? Смешиваем ароматные специи, ставим кекс в духовку, дышим глубоко...






Ингредиенты (на 2 кекса , размером 10х25см каждый)

2 яйца
3/4 ст. сахара (190гр)
1/2 ст. меда (150мл)
50 гр. растопленного сливочного масла
1/4 ст. молока (60мл)
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
1+3/4 ст. муки (220гр)
1 ст.л корицы
1 ч.л. кардамона
1/2 ч.л имбиря
1/2 ч.л. гвоздики
1/4 ч.л. муската
1 ст. мелко порубленных грецких орехов

Приготовление

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера
Продолжая взбивать добавить мед, масло и молоко
Добавить соду, погашенную уксусом, перемешать
Добавить муку и все специи, перемешать
Добавить грецкие орехи, отложив 1 ст.л для покрытия
Тесто вылить в форму, посыпать оставшимися орехами

Выпекать в заранее нагретой до 180гр духовке в течение 40-45 мин