Корзиночки закусочные со сливочным сыром и красной рыбой
Ну вот и подходит к концу 2019 год. В преддверии нового 2020 года хочу пожелать всем моим читателям здоровья, счастья, успехов, приятных сюрпризов и праздничных чудес в новом году! А кто еще не совсем определился с новогодним столом, предлагаю красивую и вкусную закуску...
Ингредиенты
Упаковка теста фило
50 гр. растопленного слив. масла
Для начинки
250 гр. сливочного сыра (я использовала филадельфия)
2 ст.л. сметаны
100 гр. соленой красной рыбы
несколько веточек укропа
Приготовление
Тесто фило разморозить и разрезать на квадраты 10-12см
Формочки для маффинов смазать растопленным сливочным маслом при помощи кисточки
Квадратики теста поочередно смазывать сливочным маслом и выкладывать в формочки (я сделала 3 слоя)
Выпекать в заранее нагретой до 180гр. духовке в течение 7-10 мин., до золотистого цвета
Начинка
1 кусочек красной рыбы отложить в сторону и порезать на маленькие кусочки
Укроп мелко порубить
Сливочный сыр, сметану, и красную рыбу взбить в блендере, или при помощи погружного миксера
Добавить кусочки красной рыбы и укроп, перемешать
Готовые остывшие корзиночки наполнить начинкой
Украсить по желанию
Ингредиенты
Упаковка теста фило
50 гр. растопленного слив. масла
Для начинки
250 гр. сливочного сыра (я использовала филадельфия)
2 ст.л. сметаны
100 гр. соленой красной рыбы
несколько веточек укропа
Приготовление
Тесто фило разморозить и разрезать на квадраты 10-12см
Формочки для маффинов смазать растопленным сливочным маслом при помощи кисточки
Квадратики теста поочередно смазывать сливочным маслом и выкладывать в формочки (я сделала 3 слоя)
Выпекать в заранее нагретой до 180гр. духовке в течение 7-10 мин., до золотистого цвета
Начинка
1 кусочек красной рыбы отложить в сторону и порезать на маленькие кусочки
Укроп мелко порубить
Сливочный сыр, сметану, и красную рыбу взбить в блендере, или при помощи погружного миксера
Добавить кусочки красной рыбы и укроп, перемешать
Готовые остывшие корзиночки наполнить начинкой
Украсить по желанию