Мятый запеченный картофель
Казалось бы - что ещё такое можно приготовить с картошки, чтобы удивить вкусом? Оказывается можно! Картошка запеченная, хрустящая, с чесночком...Это блюдо - просто бомба!
Для этого блюда лучше использовать мелкую картошку. Я взяла два вида. Нет смысла указывать количество ингредиентов, так как рецепт совершенно прост...
Ингредиенты
картофель
оливковое масло
соль
перец
чесночный порошок (я использовала гранулированный)
пармезан
зелень любая
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (не переварить)
Готовый картофель выложить на пергаментную бумагу, на противень, и придавить при помощи картофелемялки
Картофель посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Запекать в заранее нагретой до 200гр духовке в течение 15 мин, затем перевернуть, посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Продолжать запекать со второй стороны ещё 10 мин
Достать из духовки, посыпать пармезаном и запечь ещё 2 мин
Перед подачей посыпать зеленью
Видеорецепт можно посмотреть тут. Кстати, отличный сайт, со многими вкусными и красивыми рецептами.
Для этого блюда лучше использовать мелкую картошку. Я взяла два вида. Нет смысла указывать количество ингредиентов, так как рецепт совершенно прост...
Ингредиенты
картофель
оливковое масло
соль
перец
чесночный порошок (я использовала гранулированный)
пармезан
зелень любая
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (не переварить)
Готовый картофель выложить на пергаментную бумагу, на противень, и придавить при помощи картофелемялки
Картофель посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Запекать в заранее нагретой до 200гр духовке в течение 15 мин, затем перевернуть, посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Продолжать запекать со второй стороны ещё 10 мин
Достать из духовки, посыпать пармезаном и запечь ещё 2 мин
Перед подачей посыпать зеленью
Видеорецепт можно посмотреть тут. Кстати, отличный сайт, со многими вкусными и красивыми рецептами.