Русский стол
Как-то неожиданно новый год подступил, и теперь больше думается о застолье, чем о работе. Стала искать в яндексе картинки с праздничными столами, но быстро закрыла этот запрос, ибо дают oбжирaлoвку салатами, да непременно с бутылями caмoгoна посередине стола. Переиначила запрос под «русский стол» - исчезли салаты-мешанки и сложные в приготовлении блюда, не наше это! Кстати, в «русском столе» нет бутылей!
деревенский стол на воздухе
Наше: на столе тушёное мясо, жареная рыба, запечённая рыба, пироги-расстегайчики, квашеные помидоры и солёные огурцы, сальце с пряностями, мясные деликатесы нарезкой, овощи по сезону.
бочковые квашеные помидоры
запечённая рыба, расстегаи и квашеные помидоры
Конкретно новогодний стол свежих овощей не содержит, фрукты в меру, очень уместны пельмени, хотя это повседневная еда. Но ничто так не сближает компанию, как совместная раздача горячей еды!
некуда поставить блюдо с пельменями!
Есть небольшие различия по регионам или же социальные особенности, так, попалась картинка с «казачьим столом» - видимо, южнорусским.
казачий стол, квашеные помидоры есть
С русским севером заминка: мало праздничных столов, народ на северах, видно, живёт работящий. Различные галетки с картошкой, рыба во всех видах, мочёные ягоды - обычная еда в будни.
стол русского севера
карельская еда
На восток пойдёшь в поисках - там морепродукты, нет, японского уже не хочется.
Вернусь к русской кухне и организую себе пельмени, мясное ассорти и галетки с рыбой. Это на три дня, а дальше видно будет.