От хумуса до ножей:


( Read more... )

Поэтому сегодня - ростбиф с яичным пудингом и сливочным соусом на основе домашнего демигласа ( Read more... )

Каприз - это самое простое блюдо ресторанного качества, которое можно сделать дома ( Read more... )

Да, вот и я тоже сделал тебя. Аве, Цезарь с креветками.


( Read more... )

Кукурузные тако с курицей, красной сальсой, гуакамоле и сырным соусом:


( Read more... )

Властелин колец тоже с удовольствием похрустел бы этими кольцами кальмара с чесночным соусом:


( Read more... )

Мой вариант: каре ягненка (двумя способами), жареная миникукуруза, шведский клюквенный соус, кампотский перец, белый мелок.


( Read more... )

Казалось бы, при чем тут юбка, однако эти яйца веками принято было готовить в юбке: в Шотландии это модно ( Read more... )

Ровно половина стереотипа о немецкой кухне: рулька с тушеной капустой. Говорят, ко второй половине стереотипа - сосискам с пивом - недавно добавилась шаурма и люляки.

К слову, не спешите выбрасывать расколотую новым японским ножом разделочную доску - на ней можно подавать несложные составные блюда:


( Read more... )

Говядина Веллингтон с фисташками хороша тем, что не обязательно использовать мраморную говядину: подойдет просто хорошая вырезка.

«К тому времени, когда герцог Веллингтон прославился при Ватерлоо, запечённое в тесте мясо уже было неотъемлемой частью английской кухни».


( Read more... )