Гранатовые настойки

[channa]

Вернее одна настойка и одна наливка. Делались еще осенью, в сезон гранат, но пока настаивалось и пока опробовалось пол года прошло. Зато к следующему сезону рецепты готовы. Оригинальные рецепты здесь.

Comments

[barmaleo]

Кажется, это первый твой кулинарный пост, который я записал в мемориз. Лехаим.
(Зато у моей жены в мемориз, в памяти и отпечатанных, их десятки).

[channa]

Ого, что то я сделала правильно:) у меня сейчас настаиваются Бейлиз, Айриш Крим и Шоколадный ликеры, к Шавуоту должны поспеть. если понравится, запощу рецепты. Так что " оставайтесь с нами":)) Шабат шалом!

[zyama_krendel]

А что, в первом рецепте отжимать не надо?.. Только засыпать сахаром и ждать, пока само выделиться??

[channa]

В самому конце, перед тем как в бутылку переливать, можно слегка примять, чтобы жидкость вышла. Но я дважды на тех же косточках настаивала, потому в первый раз не очень отжимала, а во второй не особо было что:) Отдельный рассказ о том, как я эти косточки решила попробовать и как мне в голову ударило:))

[zyama_krendel]

Здорово, спасибо. При случае попробую (придётся, видимо, пробовать не на гранатах Свя

[zyama_krendel]

той Земли. :)

[dosit]

а как результат?

[channa]

Я любитель этого дела, мне нравится. Особенно первая, что послаже :)
Кстати Бейлиз по твоему рецепту у меня как раз в холодильнике к Шавуоту готовится:)