Маффинс с мацовой мукой
Маффинс на Песах, внутри шоколадные чипсы, снаружи политы шоколадом совсем плохо уже быть не может. Несмотря на мацовую муку.
3 стакана мацовой муки
2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1\3 стакана сахара
8 яйц
1 ч.л пекарского порошка
сок 2х апельсинов
100 гр шоколадных чипсов
100 гр шоколада для украшения
Разогреть духовку на 180С.
Соеденить в миске воду, масло и сахар и довести до кипения.
Всыпать мацовую муку, постоянно перемешивать. Убрать с огня и чуть отхладить.
Продолжая перемешивать, добавить апельсиновый сок, пекарский порошок и яйца по одному. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить шоколадные чипсы и еще раз перемешать.
Выложить тесто в подготовленные формы для маффинов. Ложкой разровнять тесто сверху.
Выпекать около 50 минут. Вынуть и отхладить до комнатной температуты.
Растопить шоколад и полить им маффинс.
3 стакана мацовой муки
2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1\3 стакана сахара
8 яйц
1 ч.л пекарского порошка
сок 2х апельсинов
100 гр шоколадных чипсов
100 гр шоколада для украшения
Разогреть духовку на 180С.
Соеденить в миске воду, масло и сахар и довести до кипения.
Всыпать мацовую муку, постоянно перемешивать. Убрать с огня и чуть отхладить.
Продолжая перемешивать, добавить апельсиновый сок, пекарский порошок и яйца по одному. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить шоколадные чипсы и еще раз перемешать.
Выложить тесто в подготовленные формы для маффинов. Ложкой разровнять тесто сверху.
Выпекать около 50 минут. Вынуть и отхладить до комнатной температуты.
Растопить шоколад и полить им маффинс.