Гречневый хлеб с тмином

[channa]

Рецепт этого вкуснейшего хлеба мне достался от veronika_nika. Оригинал рецепта здесь.
В хлебе три вида муки - пшеничная, ржаная и гречишная. И еще тмин, который раньше я всегда боялась класть, а в этот раз решилась - и не пожалела, он не резкий, но очень дополняет этот хлеб.
Для ФМ у lenkazhestyanka Корзинка с хлебом

Comments

[tania_bondarets]

красивый рисунок на нем от корзинки)

[channa]

скажи? я в этот раз взяла не ротондовую, а самую простую, даже не знаю толком из чего она. рисунок мне понравился :)

[tania_bondarets]

прикольный)

[magdacook]

красивенный! а цвет!!!!

[channa]

и вкусный страшно! :)

[magdacook]

я гречневую муку не очень) а вот гречку очень))

[channa]

в этом рецепте гречневой муки не много, относительно других.

[nikomed7]

Какой красивый хлеб получился! И рецепт интересный, с разной мукой вкусный хлеб получается. А вы тмин молотый добавляли или семенами?

[channa]

спасибо большое, действительно очень вкусный.
тмин добавляла семенами, не молола.

[nikomed7]

Это примерно граммов пять, если на вес? Я сама тмин очень люблю, но переборщить не хотелось бы:) А у хлеба с молотым тмином и таким же хлебом, но с семенами, вкус очень разный получается, знаю из личного опыта.

[channa]

Да, где то так. Я пекла этот хлеб дважды. В первый раз взяла одну чайную должку, во второй полторы. Думаю для начала стоит зять немного и посмотреть как оно.
Спасибо за предупреждение по поводу молотого тмина, буду иметь ввиду:)

[sunpolina]

Красавец :)

[channa]

спасибо большое!

[home_bread]

Чудесный хлебушек и разрез прекрасный) Мне нравится, когда в хлебе разная мука)

[channa]

спасибо большое, мне тоже нравится разная мука в хлебе :)