В Боливии практически нет промышленной еды. А если что и есть, то производство кустарное или семейное. Это прекрасно. Потому шансы нарваться на консерванты и улучшители вкуса и тому подобные бяки не так велики. Какао здесь растёт, в Амазонии - у каждого в огороде. Я так понимаю что его в основном экспортируют.
У нас обычно продаётся чистый шоколад, зачастую даже без сахара. Вкуснючий, ароматный, без гадостев внутри.
Я такие магазины стараюсь обходить стороной. Но в этот раз не удержалась...