В Израиле я нашла замечательную вкусняшку. Порезанные замороженные фрукты. Ты выбираешь себе каких хочешь и машинкой они сбиваются в холодное пюре. По жарe - конгениальная идея.
     Свожу сына в Цфат чтобы попробовал. Уверена что у него в ресторане в Боливии это будет иметь успех.


( Read more... )

     Туна. У других я видела плоды туны ярко-малинового цвета. У нас таких нет. Только оранжевого и салатового цвета. Сезон туны проходит обычно быстро, в феврале, пару недель и всё. В этом году дожди затянулись и туну продают до сих пор. Индейские барышни со своими тележками сидят по всему центру города. Очень удобно. Прохожу мимо и всегда покупаю ( Read more... )

     Сходили на рынок за фруктами. Завалила весь свой не самый маленький обеденный стол.
     Если наша малюсенькая семья покупает столько фруктов, то сколько же покупает нормальная средняя боливийская семья ? Я видела: бананы привозят целыми ветками...


( Read more... )

     Зашли с Марьяшкой на маленький индейский рыночек, совсем не живописный, но пофоткали.

Бананы для жарки. Сырые они не съедобные, надо ждать когда почернеет шкурка, а потом их жарить. Вкусно, если не каждый день, а раз в полгода...
     Вообще, на мой взгляд, всё вкусно раз в полгода, кроме гречки... :)


( Read more... )

     Зашли на рынок. Ананасы - для компота, манго - какое же предрождество и Рождество без манго, пальта - ваще абажаю, теперь будет гуакамоле, бананы для жарки должны совсем почернеть, тогда можно будет жарить.
     Пойдёмте с нами на рынок...


( Read more... )

У нас начинается сезон манго...


( Read more... )

Абсолютно замечательный рецепт для тех кто любит блины.
Я бы добавила: чем тыквы больше - тем лучше, ну и яйцо, понятное дело, убрать.
Ну и специи...

Оригинал взят у teleginatania в Тыквенные оладьи на дрожжах
Я ела много разных оладьев, но таких вкусных я еще никогда не пробовала ! Рекомендую всем приготовить их!


( Read more... )

     Печенье домашнее, с вареньем из киви и виноградом.
     Тесто я себе такое придумала, прекрасное, воздушное, песочное. Мука + сливки. + Специи. В принципе ничего больше не надо, но я делаю небольшую хитрость: добавляю немножко кислого йогурта и порошка для выпечки. Тогда тесто становится ещё нежнее и пышнее. Немножко соли, чуть-чуть сахара, но ( Read more... )

     Сделала армянскую кaду. Ничего, душевно так получилось. Две тарелки. Одну сразу слопал Наследник, другую отправили Клаудии и её семье.
     Теперь можно сделать и для меня :)
     Начинка слегка повылезала, надо было побольше муки положить. А жёлтенькая она такая от того что в тесте - куркума.


( Read more... )

- Марьяша, загляни в холодильник...
- О, мама ! " Птиц малако " !
     Утром.
- Ну как ? Вкусно было ?
- Да, только тяжеловато...
- Да ну ! Если бы я тоже целый тортик за ночь слопала, мне тоже было бы тяжеловато !.. )))
     Самые нежные воспоминания от Москвы, оставшиеся у Наследника, это пирожное " Птичье молоко ", пельмени и блинчики с начинкой.


( Read more... )