После опроса об индукционных плитах я таки решилась и взяла индукционку. Неделя как подключили, полет нормальный. :) И я решила поделиться впечатлениями.

( Read more... )

Соблазнившись постом mckuroske, приготовила пирог с абрикосами по вот этому рецептуВремя приготовления, правда, пришлось увеличить минут до 50, а то середина за 35 минут не пропеклась. И, воспользовавшись советом, я тоже подрумянивала верх после переворачивания под грилем минуты 4. :) Получилось очень приятно: сладкое тесто оттеняет кисловатые абрикосы, ( Read more... )

Я сходила на мастер-класс по приготовлению макаронсов. Вот таких:

( Read more... )

I did it! Приготовила итальянский пирог со шпинатом. Слоистый, но не потому, что тесто слоеное, а потому что его раскатывают на много тонких пластов, которые потом складывают друг на друга, промазывая маслом.
Оказалось несложно, хотя и time consuming.

( Read more... )

Я его сделала!

( Read more... )

Рождество у нас в этом году волшебное. 
Во-первых, мы успели к нему закончить ремонт всей квартиры. И это просто сказка! Квартира стала нарядная и веселая. Теперь громадье планов по смене мебели и штор, покупке картин и часов и т.п. Крррасота!
Во-вторых, отправленная мне буквально перед самым Новым годом из Москвы посылка тоже успела прийти к ( Read more... )

Решила похвастаться ( Read more... )

К выходным я подошла с четким ощущением, что мне нужно что-нибудь испечь. Обязательно. Ибо хочу. :)
Решено было поддаться искушению. Тем более, что давно глаз был положен на вот этот апельсиново-миндальный кекс с рикоттойПравда, в нашем тихом пригороде рикотты в свободной продаже не оказалось. Но "ежли я чего решил, я выпью обязательно", так что ( Read more... )

Поменяла дизайн ЖЖ, стали видны тэги - 370 штук. Х_Х Куча дублей, опечатки и т.п. Села исправлять. Убила полдня, тэгов стало 98. Решила, что этот подвиг мне авансом на месяц вперед ( Read more... )

Приобщила семейство к греческой кухне, теперь каждые выходные от меня требуют что-нибудь еще. Дзадзики стали основной кулинарной валютой. На пирожках с брынзой не настаивают, знают, что трудоемко, но вспоминают со вздохами и смотрят грустно-просяще. А в эти выходные мы с мамой в четыре руки наваяли целый противень мусаки. Чем не могу не ( Read more... )