"горячие" macarons, только для взрослых;)
Два вида остреньких макаронс, один с водкой, другой с перцем чили..)
Сочитания таких вкусов просто безумные...)
Делала на пробу, по этому на вид они не совершенны, но вкус ...мммм.....
Да и еще цвет самих макаронс...)
Невероятно сложно добиться черного цвета... ведь с каждой каплей красителя сердце прям замирает, сидишь в страхе, как на иголках... ведь знаешь, что лишний грамм жидкости может испортить все к чертовой бабушке...
Тесто получилось довольно таки жидкое.. Когда я отсадила макаруны, оно немного расплылось, по этому они вышли тоненькие с маленькой юбочкой... Надо будет пробовать еще. Я себе заказала еще один черный краситель, но уже сухой... будем пробовать поом с ним..))
Ну и рецепт конечно.
Тесто для макарун сделала по рецепту Ниночки, гуру в этом деле))
За основу брала рецепт вишневых макарун ну и только изменила начинку и цвет)))
Сделала з заварным кремом (без масла), который разделила на 2 части, в одну добавила водку
в другу. красный краситель и перец чили. вот и все))) Получилось ооочень вкусно!))
К концу дня не осталось ни одного пирожного, хотя было мноого!)))
Сочитания таких вкусов просто безумные...)
Делала на пробу, по этому на вид они не совершенны, но вкус ...мммм.....
Да и еще цвет самих макаронс...)
Невероятно сложно добиться черного цвета... ведь с каждой каплей красителя сердце прям замирает, сидишь в страхе, как на иголках... ведь знаешь, что лишний грамм жидкости может испортить все к чертовой бабушке...
Тесто получилось довольно таки жидкое.. Когда я отсадила макаруны, оно немного расплылось, по этому они вышли тоненькие с маленькой юбочкой... Надо будет пробовать еще. Я себе заказала еще один черный краситель, но уже сухой... будем пробовать поом с ним..))
Ну и рецепт конечно.
Тесто для макарун сделала по рецепту Ниночки, гуру в этом деле))
За основу брала рецепт вишневых макарун ну и только изменила начинку и цвет)))
Сделала з заварным кремом (без масла), который разделила на 2 части, в одну добавила водку
в другу. красный краситель и перец чили. вот и все))) Получилось ооочень вкусно!))
К концу дня не осталось ни одного пирожного, хотя было мноого!)))