Студень из курицы. Ланспик. Бюджетный вариант.

[bufetum]

Очень простой рецепт под катом..

Comments

[klukva_sugar]

Не могу воспринимать студень из птицы. Хоть убей.))

[bufetum]

На вкус и цвет!) Лора, есть у меня один вид студня который я на дух не выношу - бараний. Его редко кто делает, но мне приходилось пробовать и знаешь , вот никак и все тут - как у тебя с куриным))

[klukva_sugar]

Чисто бараний, я наверно тоже не восприму. Я делаю ассорти. Ноги свиные, язык говяжий и небольшой кусочек баранины. Получается так вкусно, что я оторваться не могу.))

[eryv]

Я экспериментировал - вкус бараньего сильно улучшается если ингредиенты сильно обжечь - как для красного бульона, а в застывающий студень вмешать кусочки долго томленого в масле чеснока

[bufetum]

Поняла. Это при случае надо попробовать. Тот , что я пробовала ну ужас был. Никуда не годился. Главное, не один ведь раз такое попадалось (там еще и лук в теле студня был какой-то невнятный).

[bufetum]

Мороз! Сижу в пледе, греюсь чаем и выкладываю, то , что отсняла . Чтоб с ума не сойти надо же что-то делать)

[klukva_sugar]

В каком смысле меня раззадорило?)
Тогда приятного аппетита и лёгкого пути.)

[bufetum]

Лора, это он мне)

[klukva_sugar]

А пришло мне.))

[klukva_sugar]

Не вопрос, всё нормально.))