Перші “кайтен дзуші”, тобто конвеєрні суші, запустили в преф. Осака у місті Хіґаші-Осака у 33-му році епохи Шьова (тобто 1958 році по-нашому). Власник суші-закусочної стилю “стоячи” натхнився конвеєрним виробництвом на пивному заводі. Оскільки було це наступного року після запуску першого штучного супутника в СРСР, отримали вони назву “штучний ( Read more... )

Він (тобто я) учергове подумав, як же ненавидить інколи іноземців, отих типових «пришелепкуватих іноземців», яким навсьоплєвать. Так і цього разу, тільки влаштувався у своєму улюбленому суші-плейс, очікуючи, коли ж на конвеєрі приїде унаґі чи хоча б маґуро із перепелиним яйцем, загорнутий у пречудові норі, як зайшли вони - мальчік і дєвачка, ( Read more... )

 Префектура Ішікава знаходиться приблизно посередині Японії, вона рівно віддалена від островів Хоккайдо на півночі та Кюшю на півдні. Центр має знаменитий ― місто Канадзава, яке ще називають “маленьким Кіото” за старовинні квартали і численні храми. 
 Але найбільше префектура Ішікава і Канадзава зокрема відомі своєю рибою. Префектурні землі мають ( Read more... )