Ягоды брусники залить охлажденной кипяченой водой, настаивать 10-12 дней. Затем ягоды отцедить, размять, сок смешать с настоем. Хранить в стеклянной посуде в прохладном месте.

• 500 г брусники
  
• 4 ст. ложки меда
  
• 1 стакан сливок
  
• 60 г молотых орехов
  

Бруснику промыть, просушить и размять и перемешать с медом. Полить ягодную массу взбитыми сливками и посыпать молотыми орехами.

• 1:1 ягоды брусники и вода
  
• мед по вкусу
  

Ягоды брусники тщательно перебрать (использовать можно только качественные плоды), промыть водой, раздавить и заложить в хорошо пропаренный бачок или бутыль, залить водой, прибавить мед, хорошо закупорить и поставить в прохладное место на две недели ( Read more... )