Салат из свежих огурцов и помидоров

[blog_ymku]

(абхазская кухня)

• 300 г помидоров
  
• 200 г огурцов
  
• 100 г болгарского перца
  
• 1-2 головки репчатого лука
  
• 1 ч. ложку уксуса
  
• чеснок
  
• соль
  
• аджика
  
• зелень петрушки
  
• укроп
  
• базилик
  

Свежие помидоры, огурцы и болгарский перец очистить от плодоножек и промыть. В салатник сначала положить помидоры и огурцы, нарезанные кружочками, затем нарезанные тонкими колечками болгарский перец и лук. К моменту подачи салат приправить аджикой, толченым чесноком и уксусом, посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Салат желательно приготовить минут за 10 до подачи на стол.