Сыр из яиц и молока

[bigmir81]

Такой сыр на Закарпатье готовят на Пасху, и обязательно кусочек кладут в пасхальную корзину. Для приготовления этого нежного и вкусного сыра нужны только молоко, яйца и лимонный сок. Также добавляют изюм и по желанию, немного сахара.

Comments

[talerka_ru]

а когда там не было лимонов чем сквашивали?

[bigmir81]

Это же давно было. Я не знаю чем сквашивали или готовили ли такой сыр.

[sanychka]

Мы вот готовим этот сыр без лимонного сока, получается

[bigmir81]

С изюмом или без? :)

[sanychka]

И без изюма, и без сахара)) - мы любим сыр, просто сыр :)