В патенте нет "разжеванного" готового рецепта, поэтому придется побыть исследователем. Начинаем работать с патентом (текстом). В начале ищем места с упоминанием торта "Кубик-рубик". Вот один абзац ( Read more... )

Сегодня обращаюсь исключительно к мужчинам. Женщины пусть берут на заметку, но в другие дни. Дорогие мужчины! Если ваша супруга устала от яхт,машин, шуб, драгоценностей и поездок в Монако или вы, по каким-то причинам ,не желаете этого дарить... Знайте, выход есть! Мужчины, и я в частности, любят инструкции. А что может быть лучше инструкций. ( Read more... )

По этому рецепту я делаю мясо с февраля 2012 года. Изначально рецепт был найден  в интернете, но без точной навески соли и специй. Еще позже я узнал, что это,  по сути,  рецепт итальянской  каппы или капоколлы.  В этом  году мне довелось, наконец,  попробовать аутентичный продукт  (спасибо Олеся!). И что я могу сказать? Вкус итальянской каппы ( Read more... )

Буханка хлеба за последнее столетие претерпела сильные метаморфозы. Борьба с голодом, рост производительности труда, развитие биохимии в пищевой промышленности и главное - снижение издержек(себестоимости) в производстве хлеба, привело к существенному изменению не только технологии, но и  изменению вкуса продукта. Основные изменения, я считаю, лежат ( Read more... )

Как было бы прекрасно, одеть любимые тапки, вытянуть ноги к камину, закурить трубку или кубинскую сигару и пригубив виски задуматься о ...еде. Но у кого-то нет камина, нет виски и сигар, нет даже любимых тапок! Стоп.Со мной это легко исправить! (Осторожно! Это была реклама!) Продолжаю... задуматься о еде. Не о той еде, что продают Магниты и ( Read more... )