Новинки от пивоварни Bumble.Beer
Если честно, когда мне передавали это пиво на beer-экспертизу, мы не планировали, что я его буду публично описывать. Просто парни просили, чтобы я рассказал им моё мнение, как пиво, какие косяки и т.п.. Да и я не люблю писать посты про пиво не из стеклянных бутылок. Но решил сделать этот пост без их ведома. Может и нельзя было, может у них какие-то другие планы были, хз. Если что, извиняйте, Bumble.Beer. Думаю, хуже для вас не будет.
Да, если вы не видели репортажа с истринской нано-пивоварни Bumble.Beer, то вам сюда.
Bumble.Beer - American Pale Ale (Россия)
ABV - 6%
IBU - 45
Style - American Pale Ale
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Сладковатый насыщенный фруктовый аромат, похожий на австралийские или новозеландские хмели. Однако, это пиво охмелено Cascade, Simcoe и Centennial. Чисто, прозрачно, освежающе. Вкус тоже кристально чистый, с цитрусово-хвойным уклоном. Слегка маловато карбонизации, но думаю, что это из-за того, что у меня пиво не из серийной партии. На финише глотка незначительная сладость, которая мне показалась чуть излишней. Но это на мой извращённый вкус. Большинству потребителей этого пива так не покажется. Если бы не было этой совсем лёгкой сладости, вслепую можно было бы сказать, что этот APA от какой-нибудь крутой европейской пивоварни. Очень высококачественная «питкая позиция»(с).
Bumble.Beer - India Pale Ale (Россия)
ABV - 6.2%
IBU - 60
Style - IPA - American
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Аромат тоже чистый и приятный. Ничего постороннего, только солода и тропические фрукты. Чуть больше тела, и плотности, чем в APA, ну в общем-то это логично. В общем-то достаточно сбалансированный по-американски охмелённый вкус (Cascade, Chinook, Ahtanum, Simcoe, Amarillo), но я бы сыпанул вкусового и ароматического хмеля поболее, чтобы он окончательно взорвал рецепторы. Ну и как-то убрал бы солодовую сладость, здесь она чуть больше, чем в American Pale Ale. Что мне ещё нравится в этих APA и IPA - это то, что в них нет грубой горечи, с которой многие пивоварни не могут справиться. А здесь всё, как надо.
Bumble.Beer - Black Star Stout (Россия)
ABV - 8.0%
IBU - 40
Style - Stout - Other
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Оооочень шикарный сильный ароматище. Сплошной горький шоколад, кофе, порошок какао, ириски Toffee, уххх. Даже заподозрил использование кондитерских ароматизаторов. Ну если не они, то какой-то крутой шотландский или английский солод. Но вроде нет, не ароматизатор. Первый же глоток расставил всё на свои места. Натурпродукт, никакой химии и никаких, даже натуральных, добавок вроде как не чувствуется. Превалируют хорошие плотные жжёные солода, не отстают шоколадные оттенки, отличные финиш глотка и послевкусие с разумной горчинкой. Я пробовал этот стаут и раньше. Он и тогда был неплохим, но сейчас стал более отёсанным, собранным и доделанным. Идеальный стаут.
Рекомендую парням из Bumble.Beer срочно увеличивать мощности, чтобы это пиво можно было дать во многие пивные магазины не только Москвы, но и всей страны, в том числе и в бутылке. Это очень высокий уровень, недоступный многим, более крупным российским крафтовым пивоварням. Удачи!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Да, если вы не видели репортажа с истринской нано-пивоварни Bumble.Beer, то вам сюда.
Bumble.Beer - American Pale Ale (Россия)
ABV - 6%
IBU - 45
Style - American Pale Ale
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Сладковатый насыщенный фруктовый аромат, похожий на австралийские или новозеландские хмели. Однако, это пиво охмелено Cascade, Simcoe и Centennial. Чисто, прозрачно, освежающе. Вкус тоже кристально чистый, с цитрусово-хвойным уклоном. Слегка маловато карбонизации, но думаю, что это из-за того, что у меня пиво не из серийной партии. На финише глотка незначительная сладость, которая мне показалась чуть излишней. Но это на мой извращённый вкус. Большинству потребителей этого пива так не покажется. Если бы не было этой совсем лёгкой сладости, вслепую можно было бы сказать, что этот APA от какой-нибудь крутой европейской пивоварни. Очень высококачественная «питкая позиция»(с).
Bumble.Beer - India Pale Ale (Россия)
ABV - 6.2%
IBU - 60
Style - IPA - American
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Аромат тоже чистый и приятный. Ничего постороннего, только солода и тропические фрукты. Чуть больше тела, и плотности, чем в APA, ну в общем-то это логично. В общем-то достаточно сбалансированный по-американски охмелённый вкус (Cascade, Chinook, Ahtanum, Simcoe, Amarillo), но я бы сыпанул вкусового и ароматического хмеля поболее, чтобы он окончательно взорвал рецепторы. Ну и как-то убрал бы солодовую сладость, здесь она чуть больше, чем в American Pale Ale. Что мне ещё нравится в этих APA и IPA - это то, что в них нет грубой горечи, с которой многие пивоварни не могут справиться. А здесь всё, как надо.
Bumble.Beer - Black Star Stout (Россия)
ABV - 8.0%
IBU - 40
Style - Stout - Other
RateBeer - not rated
Untappd - not rated
Оооочень шикарный сильный ароматище. Сплошной горький шоколад, кофе, порошок какао, ириски Toffee, уххх. Даже заподозрил использование кондитерских ароматизаторов. Ну если не они, то какой-то крутой шотландский или английский солод. Но вроде нет, не ароматизатор. Первый же глоток расставил всё на свои места. Натурпродукт, никакой химии и никаких, даже натуральных, добавок вроде как не чувствуется. Превалируют хорошие плотные жжёные солода, не отстают шоколадные оттенки, отличные финиш глотка и послевкусие с разумной горчинкой. Я пробовал этот стаут и раньше. Он и тогда был неплохим, но сейчас стал более отёсанным, собранным и доделанным. Идеальный стаут.
Рекомендую парням из Bumble.Beer срочно увеличивать мощности, чтобы это пиво можно было дать во многие пивные магазины не только Москвы, но и всей страны, в том числе и в бутылке. Это очень высокий уровень, недоступный многим, более крупным российским крафтовым пивоварням. Удачи!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций