Салат "а ля гамбургер"

Feb 08, 2015 18:54

Якщо ви думаєте, що гамбургером з попереднього допису я заспокоїлась, то ви помиляєтесь. Бо я знайшла собі ще одну страву, яка має стосунок до гамбургера хоча б назвою. Ну і ще котлетками))

Не знаю, чия фантазія таке придумала, але воно саме те, що треба взимку -- свіжі овочі і ситне мяско.




На тарілку грубо рвемо салатний лист




зверху кладемо порізані мариновані огірки і помідор




додаємо порізані кружальцями яйця і цибулю (в процесі виявилось, що яєць можна і більше давати, вони роблять смак салату мякшим і ніжнішим)







з того фаршу, з якого смажили котлетку на гамбургер, смажимо маленькі фрикадельки, кладемо їх в салат




ріжемо кубиками батон, видавлюємо через прес часник, смажимо на олії маленькі часничні сухарики (пильнуйте, бо часник швидко горить) кладемо їх в салат




поливати пропонується заправкою гірчиця+олія+оцет(лимонний сік), я розводила наполовину майонез зі сметаною, бо не мала гірчиці, та й я її не дуже люблю, зрештою.

дууже смачно, салат однозначно один із маст-хев, і продукти звичні для нас, і смак свіжий і ніжний, і ситно водночас.

смакота

Previous post Next post
Up