Гречка

[bd_ua_lg]

Те, кто хочет набрать массу, гречка должна быть №1 в питании

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ 
* Рецепт от шефа ресторана “Бон” Константина Зенкина


На одну порцию: 

• 80 г гречневой крупы
• 150 г воды
• 1 г соли
• 70 г белых грибов
• 12 г лука-шалота
• 30 г сливочного масла
• 50 г куриного бульона

1. Гречневую крупу несколько раз тщательно промой в холодной воде. Потом залей крупу подсоленной водой и вари под крышкой до полного впитывания воды.
2. Нарезанные дольками белые грибы обжарь на сливочном масле с мелко порубленным луком, добавь приготовленную гречку, залей куриным бульоном и вари до полного впитывания влаги.

примечание: к зажарке из грибов можно смело добавить морковь и помидоры, а сами грибы заменить, например, на мясо или курицу.
www.mhealth.ru