В первом приближении определенно не комом. Конечной целью было выпечь традиционный рождественский итальянский кекс на закваске и в печи. В последний момент от печи благоразумно отказались, решив, что для первого раза достаточно отработать получение качественного теста на закваске. Что сказать - пока эксперименты продолжаются, а первую выпечку ( Read more... )

Когда сентябрь мок дождями, то казалось, что осень бесконечна. И вот уже на календаре третье декабря. Прошелся я давеча по двору, посмотреть куда она подевалась, осень и что от нее осталось. Кое чего и нашел...

( Read more... )

Снято позавчера на Лазурном берегу Франции, в городке Ментон, который находится в одном километре от итальянской границы. Тихий, уединенный, публичный, доступный, правда не бесплатный (6Е) ботанический сад маленького курортного городка. Один из садов( всего их шесть!). Снимки почти без обработки, поскольку к нашему счастью объектив прорисовал все ( Read more... )

( Read more... )

Привязалась фраза :"Уж лето близится, а солнышка все нет!". Виной тому холодная и пасмурная весна. Друзья поправляют - у нас солнечный день. Да и у нас не всё тучи. Тепла нет. Лето, вот оно - две недельки осталось,но как-то не верится - по мне весна забуксовала в конце марта ( Read more... )