( Read more... )

На самом деле под "гитарой из Абруццо" или chitarra abruzzese скрывается специальный станок для домашних спагетти: это прямоугольная рама, на которую натянуты струны на расстоянии 1 мм друг от друга. Чтобы приготовить с ее помощью пасту, тесто из муки и яиц раскатывают в пласт, кладут поверх проволоки и с помощью скалки надавливающим движением ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

15 августа в Италии традиционный выходной в честь праздника Ferragosto, когда даже самые заядлые трудоголики бросают все свои дела и отправляются  с родными или друзьями на пикник к морю или в горы. И блюдо из рыбы лучше всего подойдет для обеда в этот день - у нас сегодня будет паста с морским петухом (как звучит то! но можно взять и любую другую ( Read more... )

( Read more... )

 
( Read more... )