Кулинарных мыслей пост

[banditka_tek]

Я особо никогда не заморачивалась раньше, когда готовила еду себе. Какой-нибудь простенький салат, макарошки-пюрешки-пельмешки, но как правило поглощалась мамина стряпня или ресторанные изыски. В походах я делала все, абсолютно все, чтобы только не готовить... ровно до похода на Алтай

Comments

[hrenov_drummer]

Кулинария - это искусство и творчество, а не ремесло :) Даже одной и той же соли, но разного помола, нужно разное количество.

[banditka_tek]

вот! и этих тонкостей ТАК много!
Но соль - это полбеды, потому что лучше недосолить при готовке, подсолить потом, а вот если сахар в торт забыл положить - вот это лажа уже :)

[hrenov_drummer]

Ну тем и интересно :)

[banditka_tek]

с одной стороны - безусловно, но с другой - так ведь и с голодухи помереть можно, пока угадывать будешь.

[sticky_trifle]

Так. Щас я, которая приблизительно такой же кулинар, вставлю свои 5 копеек

[banditka_tek]

п. 1. Поищу, но сахар я не пользую, так что подойдет ли оно - спорный вопрос.
п. 2 обошел меня стороной по всем параметрам ))
п. 3. 1 ст.!! в том и дело! Это потом я уже в комментах к рецепту, где-то там глубоко внизу увидела исправленную дозировку - одна дама внесла коррективы после такого же попадоса. Пруфлинк - http://www.povarenok.ru/recipes/show/31495/
п 4. буду учиться

Рецепты - давай. Только большинство блюд я готовлю с Дюкановского сайта - там все рецепты адаптированы под диету. Этим процесс усложняется многократно. Потому что надо умудрится приготовить, например, варенье, не используя сахар, или кексы, но с "хитрой" мукой =)
ЗЫ да, я извращенка )))

[sticky_trifle]

Все, с Дюканом я тягаться со своими рецептами всяко не буду)) У меня все вполне себе углеводно-сахарно-мучное, мне молодой организм моего мужика кормить надо!)))

[banditka_tek]

Когда-нибудь нам тоже можно будет все, надеюсь, очень скоро. А пока диетическое сладкое, хотя, лично ко мне это не относится - я-то трескаю все подряд :-)
Вчера позаимствовала очень простой рецепт очень вкусного риса со шпинатом. Ням-ням!

[mgear]

а с каким оптимизмом приступала :) крепись!

[banditka_tek]

Я и сейчас им полна :-) просто вот думаю, может я чего не так делаю?
А так у меня уже коллекция картинок моих вкусняшек набирается.

[mgear]

какой невеста была, вах!..

[banditka_tek]

Дооооо, я такой (с)
Скажи, а ты сам вот чем питаешься?