В то время как моя бульдожка Эмма едет к своей новой хозяйке в Иркутск, я заедаю горе от расставания с ней несладкими кексами со шпинатом и сыром фета. Бабушка, зная мою любовь к выпечке, подарила мне на день рождения новую кулинарную книгу с разнообразными рецептами кексов, так что я потихоньку таскаю оттуда идеи. Первый раз готовила по этому ( Read more... )

В европейской кухне шпинат безумно популярен: его употребляют свежим и вареным, запекают, используют как начинку для пирогов, с ним готовят супы, салаты, закуски и соусы. К сожалению, у нас в стране шпинат не столь любим. А зря, ведь он обладает массой полезных свойств. В нем много белка и ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, витаминов и ( Read more... )