Spritzer-смузи с минеральой газированой водой, кумкватом и клюквой
Холодными зимними вечерами хочется чего-нибудь уютного, да? Это аксиома, и народ обычно тянется к супам, чаям и прочим вариантам comfort food.
Для меня еда в последнее время - это разумно сформулированное топливо для тренировок, но мне нравится экспериментировать с разными ощущениями по ходу.
Недавно узнала, что лимонад, который мой отец делал при помощи старого советского "сифона" и бабушкиного варенья еще в моем глубоком детсве - это теперь гордо называется Spritzer или даже Mocktail - от слова коктейль и mock - ненастоящий, безалкогольный то есть.
Все началось с подарка нашей компании по завершению одного проекта: бутылка "безалкогольного шампанского". У меня была пара неудачных попыток знакомства с безалкогольным шампанским раньше, поэтому я скептически отнеслась к этому напитку. Но на этот траз повезло - легкие пузырьки не напоминали топорную колу или прочие напитки. Посмотрела состав: газировка, сок такой-то, сок такой-то, сироп.
Потыкав в гугл, и набрав разных идей, выбрала варианты, больше всего подходящие мне по вкусу: мне нравится сочетание небольшой доли горечи, соленого и сладкого одновременно
Варианты нашлись вот тут:
Rosemary Citrus Spritzer ,
Ginger-Lime Fizz
Идей - бесконечно много!
Я стала комбинировать дома или на работе минералку с соками, перебирать варианты, добавлять анис, корицу...
Что получилось у меня:
1. Кумкват + Имбирь + мандариновый свежевыжатый сок + сироп агавы
2. Клюква + черника + сок грейпфрукта свежий + сироп агавы + корица
Ингредиенты - в блендер -> получается смузи
Думаю, если отфильтровать смузи, то получатся напитки без мякоти.
1.
2.
3.
4.
5.
Всем веселой пятницы и уютных выходных! =)
UPDATE:
Оказывается, во Флориде в январе проводится фестиваль кумквата!
http://www.kumquatfestival.org/
Для меня еда в последнее время - это разумно сформулированное топливо для тренировок, но мне нравится экспериментировать с разными ощущениями по ходу.
Недавно узнала, что лимонад, который мой отец делал при помощи старого советского "сифона" и бабушкиного варенья еще в моем глубоком детсве - это теперь гордо называется Spritzer или даже Mocktail - от слова коктейль и mock - ненастоящий, безалкогольный то есть.
Все началось с подарка нашей компании по завершению одного проекта: бутылка "безалкогольного шампанского". У меня была пара неудачных попыток знакомства с безалкогольным шампанским раньше, поэтому я скептически отнеслась к этому напитку. Но на этот траз повезло - легкие пузырьки не напоминали топорную колу или прочие напитки. Посмотрела состав: газировка, сок такой-то, сок такой-то, сироп.
Потыкав в гугл, и набрав разных идей, выбрала варианты, больше всего подходящие мне по вкусу: мне нравится сочетание небольшой доли горечи, соленого и сладкого одновременно
Варианты нашлись вот тут:
Rosemary Citrus Spritzer ,
Ginger-Lime Fizz
Идей - бесконечно много!
Я стала комбинировать дома или на работе минералку с соками, перебирать варианты, добавлять анис, корицу...
Что получилось у меня:
Ингредиенты - в блендер -> получается смузи
Думаю, если отфильтровать смузи, то получатся напитки без мякоти.
1.
2.
3.
4.
5.
Всем веселой пятницы и уютных выходных! =)
UPDATE:
Оказывается, во Флориде в январе проводится фестиваль кумквата!
http://www.kumquatfestival.org/