Растительная пища и бег: перевод отрывка из книги Скотта Джурека

[avatarakali]

Выхода книги Скотта Джурека я жду еще с апреля 5го июня книга (Eat and Run: My Unlikely Journey to Ultramarathon Greatness by Scott Jurek,Steve Friedman ) / "«Еда и бег: мой невероятный путь к вершине сверх-марафонской славы»" на английском языке официально появится в электронном и бумажном виде. Мне не терпится начать ее читать: хочется побольше

Comments

[phototon1c]

Любопытно, спасибо! Который год пытаюсь исхитриться и собрать-таки хорошую вегетарианскую раскладку для горных и велопоходов. Постоянно ее дорабатываю, но в целом все успешно.

[avatarakali]

да уж, отдельная тема: как в длительных походах это все организовывать так, чтобы и не нести с собой тонны вещей, и достаточно эффективно питаться! Кстати, расскажите о примемах ,м?

[phototon1c]

Да я уже все подробно у себя описала, например, тут. Раньше я Ориентировалась только на вес и на свои примерные представлеия о том, какие продукты нужно брать. Сейчас стала подбирать продукты, учитывая вес (максимум 550 гр сухой еды в день на человека, включая чай, соль, специи) и соотношение белков, жиров, углеводов. И, кажется, так гораздо лучше:)
Все равно после каждого похода что-то немного дорабатывается. То еды мало, то много, то одних продуктов не хватает, то других. Поэтому я стараюсь прислушиваться к тому, что пишут о спортивном питании. Иногда попадаются идеи, до которых я сама не могла дойти.

[avatarakali]

!!! вот это да, как все детально продумано!!!
мне аж захотелось с Вам в поход!!!

посмотрите по тегу thrive еще, там ссылка на систему питания от триатлониста Brandon Brazier, у него тоже может какие идеи подойдут

[phototon1c]

У меня загвоздка еще в том, что мы покупаем продукты в разных странах, и приходитс каждый раз адаптироваться. В Китае с этим в первый раз было очень сложно, тк я не знаю китайского, а там все продукты только иероглифами подписаны. Но со временем поняла, что и как нужно покупать.

По ссылке уже сходила, спасибо. Кажется, там и в самом деле можно найти много полезного.

[phototon1c]

А насчет подробности - да, что-то со временем я все более детально продумываю вопрос оптимального питания в походе. С обычными тренировками мне гораздо проще:)