Сыроедный месяц в примерах

[avatarakali]

rawinrussian на днях про сыроедный хуммус написала , чем напомнила, как он у меня когда-то получился . С тех пор я стала делать разные вариации "хуммуса" - с кабачками или с грибами, неизменным остается кунжут: тахини в этом блюдее обязательно

Comments

[ptica_lo]

так, рискую прослыть не образованной деревенщиной, но что такое кейл и чем его можно заменить? Гугл вариантов замены не дал...

[avatarakali]

про Kale я сама недавно только узнала
http://en.wikipedia.org/wiki/Kale

хаха =) оказывается, это кормовая или огородная какая-то капуста =) листья такие
легким движением руки запихиваются в блендер

а вот тут так интересно про нее рассказано!!!
http://www.vkusitsvet.ru/tovarisch-est/istorii-ob-istorii/krugosvetnoe-puteshestvie-russkoj-kapusty/

[ptica_lo]

спасибо большое! век живи-век учись!))

[vita_est_bella]

я хоть и не автор- позволю себе ответить- кейл -это листовая капутса, в штатах распространена- у нас не очень.
Я во всяком случае если и видела ЭТО в Москве, то один-два раза всего)))

Зато у нас много другой очень полезной зелени-тоже отлично!
например, я очень люблю шпинат- очень полезный и не горчит- много положить не страшно, вкус напитка только улучшает)))

[avatarakali]

кстати, да, шпинат - тоже тема
я его просто не люблю покупать - нифига не хранится, помирает за 2 дня. А вот кейл в холодильнике неделю может жить

[vita_est_bella]

хочу кейл!
ну у нас зато прогресс- зеленщики стали предлагать кресс-салат, ромэн

в гипермаркетах еще видов 20 зелени можно найти))
о! еще портулак хочу! он у вас в свободной продаже?

[avatarakali]

портулак - в индийских магазинах пучками, а так - не очень-то заметен, иногда встречался в обычных супермаркетах, ага

это хорошо, что прогресс =)
меня иногда поражает -НАСКОЛЬКО тут в США разнообразие всего и вся доступно

[ptica_lo]

про шпинат-отличная идея! спасибо!