Дисклеймер №1
test
Уважаемый читатель/гость моего жж, Вы же читали userinfo, ведь да?
Насчет рецептов индийской и не только индийской кухни, которые я тут вывешиваю периодически: ради тех людей, кому эти рецепты интересны и нужны для себя, я открываю их на общий доступ. Это совершенно не означает, что рецепты можно перепечатывать где-либо без моего согласия. Хотите поделиться моими рецептами в сети и СМИ - спрашивайте и ставьте ссылку на первоисточник.
Нет, даже так: хотите поделиться какими-либо записями из моего жж - спрашивайте и ставьте ссылку на первоисточник.
Что привезти из Индии
Про осторожность в выборе еды и питья в Индии
Восток-Запад: о разнице в мифологии и разнице в мышлении
Список продуктов для приготовления блюд индийской кухни
Работа над ошибками в приготовлении индийских блюд
По тегу food можно найти
Список уже опубликованных рецептов индийской кухни
- Chaat - салат по-индийски
- Tikki - картофельные биточки с овощной начинкой
- Индийские фаршированые сладкие перцы
- Poha - рисовые хлопья с овощами и орешками
- Papad - индийские "чипсы"
- White channas - белый нут с луком
- Kali channas - черный нут с луком по-североиндийски
- Puries (пури) - пышные жареные лепешки
- Sukha kali channas - сухой черный нут со специями
- Jalfrezi - овощное рагу
- Русско-индийское блюдо: "Seb gajarella" - яблоки, запеченые с индийским пудингом
- Самосы - жареные пирожки с овощной начинкой
- Punjabi tinda - тушеная мини-тыква
- Pindi in Punjabi way (бамия, окра по северо-индийски).
- Shalgam - пюре из турнепса
- Рис по-индийски
- Bread Pacodas - гренки по-индийски
- Русско-индийское блюдо: "Кхумба-картошка" (картошка с грибами по-индийски)
- Mango Lassi - йогуртовый напиток с манго
- Uttapam - южноиндийские блины
- Beetroot raita - йогурт со свеклой
- Raita - йогурт с овощами
- Corn Bhel - кукуруза в пряном соусе
- Sirka Piaz - лук, маринованый в уксусе
- Upma - манная каша с овощами и листьями карри
- Nimbu adrak -Имбирь маринованый с лимоном
- Gajarella - индийский морковный пудинг
- Gobi with soya nuggets - соя с капустой
- Kebab Hara Bhara - Овощной кебаб
- Dahi Vada - пончики в йогурте
- Индийская холостяцкая еда - рис с чем попало =)
- Paav Bhaji - Овощное пюре с хлебом
- Dal - основа северо-индийской традиционной трапезы
- Chilli Paneer - Острый домашний сыр с паприкой.
- Самбар - чечевица с овощами по-южноиндийски
- Bengan Bhartha - "мятые" баклажаны по-индийски
- Aloo Matar Rassa - карри из картофеля и зеленого горошка
- Dosa - южно-индийские блины
- Saag Paneer - Домашний сыр с листьями горчицы
- Kак готовить прашад - индийская сладкая каша
- Рецепт вегетарианского карри
- Aloo Sabsi (картошка по-индийски)
- Pacoras (пакоры) овощи в кляре
- Кичри (Khichri, khichdi) - каша из риса и чечевицы
- Shimla Mirch Aloo.
- Paranthas - Индийские лепешки
- Рецепт Чана-Масала
- масала чай (чай со специями по-пенджабски) ]
- Желтый рис
- Грибы в соусе тандури по-индийски
- Раджма
+ Рецепты не-индийских блюд: - Тофу с зеленью и кунжутом.
- Мексиканские перцы халапиньо в кляре с гуакомоле с перцами peppadews.
- Холодный суп из кабачка со специями.
- Салат из краснокачанной капусты.
- Блины. Просто блины.
- Жареные бананы
- Американский яблочный пирог
- Торт "Наполеон" - мое пред-Новогоднее развлечение
- ИндЕйское - - индейский суп "Три сестры"
- Блины (тонкие на сухих дрожжах)
- Вареники
- Суши и тыква в меду.
- Макароны по вегетариански
- Мексиканские чипсы с сыром и халапиньо
Здесь же можно знакомиться и представляться при желании.
по тегам wedding и wedding description можно найти занимательную историю о моей свадьбе в Индии по индийским традициям.
А по тегу wedding pictures еще и увидеть потрясающие фотографии, сделаные фотографом vera_klokova klokova_vera
А вот тут можно найти FAQ to avatarakali
Всем, кому невдомек, подсказка - на фотки надо кликать! чтобы увидеть фото большего размера (кому смешно, а меня уже несколько раз спрашивали, почему такие маленькие вешаю)
Не надо меня спрашивать, можно ли мой жж зафрендить: интернет - свободное пространство, значит - конечно можно, читайте на здоровье! (А то что-то участились такие коменты)
Не спрашивайте ничего коментами к старым, древним записям в жж: как правило коменты к более старым, чем последние 3-5, записям я просто не вижу! Спрашивайте тут, в дисклеймере, или коментами к последним записям в моем жж
Сводный постинг с информацией по Кипру
В Москве специи можно найти тут (правда и не только тут, но я уже замучалась каждый раз объяснять, где можно в Москве специи найти, поэтому вешаю эту инфу в дисклеймер) www.jagannath.ru
Список заметных и информативных записей:
Cancer awareness - осведомленность о раке
Обзор кулинарной части 2012го - про цветы, фрукты, сыроедение и индийские рецепты
2012й в ссылках и примерах
Путеводитель по Атланте!!! - список туристических, культурно-исторических и кулинарных мест в городе
Вопросы?