Яичница с рожками и тушёнкой...

[nickfw.ru]

1. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

Сегодня я расскажу о своём очередном варианте завтрака из серии #100рецептовяичницы, и так, я использовал:

• Остатки макарон, сваренных моей Олькой, на курином бульоне;
  
• Луковица маленькая - 1шт;
  
• Тушёнка Ова - говяжья - 1 банка (525гр);
  
• Яйцо С1 - 4шт;
  
• Соль/перец - по вкусу;
  
• Укроп мороженный, ну или свежий - щепотка;
  
• Растительное масло - 1 столовая ложка;
  
• Сковорода, печка, ёмкость для взбивания яиц, вилка, деревянная лопатка, тарелка;
  
• Желание готовить!!!

Вчерашнюю лапшу, в данном случае рожки, обжариваем на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом:



2. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

Когда наши макаронные изделия начинают покрываться хрустящей корочкой, добавляем лук...



3. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

уточнение: если не уверен в качестве тушняка, то сначала надо его обжарить 5-8 минут на сильном огне!!! Во избежание пищевого отравления, и только потом уже закидывать всё остальное!!! (Спасибо за инфу Андрею Агапову - av222)

Через несколько минут, когда лук уже станет мягким, но ещё не начнёт темнеть, добавляем говяжью (или какая там у тебя есть) тушёнку, предварительно размятую вилкой на небольшие кусочки, накрываем крышкой, и даём хорошенько прогреться... что бы желе в тушёнке (жир я если что выкинул) растаяло, и пропитало лук и макарошки...



4. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

Через минут 5 открываем крышку, и даём лишней влаге выйти паром...



5. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

Пока выходит влага, разбиваем 4 яйца (это на троих, если народа больше/меньше, то и ингредиенты надо варьировать под количество и/или запросы завтракающих :-)), взбиваем их вилкой, добавляем соль/перец по вкусу...



6. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

И выливаем в нашу жарёху!!!



7. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

убавляем огонь в половину, а то и меньше, всё зависит от ядрёности твоей печки... и на небольшом огне, доводим до готовности нашу яичницу!



8. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

После чего делим её на кусочки, и подаём к столу, я вот например употребил с кетчупом:



9. Яичница с рожками и тушёнкой © NickFW.ru

Приятного аппетита!!! И готовьте с удовольствием... И кстати, такой завтрак это - #дёшевоивкусно!!!

оригинал записи в моём журнале: Яичница с рожками и тушёнкой...

Понравилось? - делись с друзьями: