ВОКРУГ КЕРЁНСАНА (1): КУРИНОЕ

[atsman]

УТРОМ младшая невестка (жена младшего брата) сказала: "Христос воскрес". Я вспомнил, Пасха! В пятницу (был Good Friday, Страстная пятница, в Канаде, между прочим, национальный праздник, выходной - во всех провинциях, кроме Квебека) я пошёл в "Сонсимдан", где обзавёлся маленьким кугельхопфом с крошечным цыплёнком, сидящим в крошечном гнезде,

Comments

[zhumyrtka]

Сделайте пасту с луком! Вкусно :-)

[atsman]

Я тоже думал об этом. Нажарить лука, бросить пасту, залить соусом... Напоследок засыпать сыром... :)))

[zhumyrtka]

Лучше не жарить и без сыра :-)
Порезать полукольцами луковицы 4-5, на среднем огне на масле сначала минут 8, потом убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и готовить минут 30 иногда помешивая, посолить, поперчить. Вкусно как соус к пасте типа тальятелле и так, а можно добавить тунца из банки, каперсов, например. Будет совсем сытно тогда.

[atsman]

О! Я думал о сайре, сардинах! :))) Тунец мне кажется слишком --- диетическим, постным. :)))
Например, пожарить лук, бросить макароны, намять сайрочку, вмешать в макароны, сверху засыпать грюйер и в печку. У меня и формочка имеется. Дело за грюйером. :)))

[zhumyrtka]

Мне кажется, с тунцом - это уже прямо объедалово :-)
А с сыром (насколько я понимаю, но могу ошибаться) пасту с морепродуктами делать не полагается.

[atsman]

:)))
Надо будет попробовать.