Русская кухня: огурцы с мёдом-1
Для начала, конечно, надо приготовить малосольные огурцы (или солёные, кому как хочется, у меня малосольные).
Сразу возникает вопрос - по какому рецепту? Это же очевидно. Все рецепты давно написаны, папирусы тысячу лет как высохли. А вы всё стремитесь «по-новомодному», ищете дважды два в закрытых бложиках за пиастрики? Ахахаха. Книги покупайте и читайте, а не в ойфончиках залипайте - оно, конечно, к поколению ЕГЭ, други, не к вам, не к вам, уважаемые.
Вот, самое-пресамое, что должно от зубов отскакивать, КоВиЗП и Кулинария 1955 г., кто ищет - тот найдёт и выучит, и выучится.
У меня огурцы, помимо чеснока и чили, с листьями хрена, корнем хрена, вишнёвыми и смородиновыми листочками. Залиты минеральной водой с газом. Малосолились два дня. Великолепные!
А в бложиках, ЕГЭ-шники, вы такие перепевки-частушки найдёте, что у исчезающего образованного поколения от них волосы дыбом встанут. Повторю для малограмотных. (Кстати, после этой отповеди мне написали дамы из «Хорошего текста», звали к себе.)
Ф. М. Достоевский в «Дневнике Писателя» никогда не «отмечал» (это ж надо такое сказануть - «отмечал»): “К сотовому меду огурцы свежие подаются».
Ф. М. Достоевский писал в журнале «Дневник Писателя» за 1877 год, Июль-август, в Главе второй - III. «Анна Каренина» как факт особого значения - о Левине:
«Пусть он помещик, и работящий помещик, и работы мужицкие знает, и сам косит и телегу запрячь умеет, и знает, что к сотовому меду огурцы свежие подаются».
Ежели неимоверно горит вывернуть контекст, то поддергивать-то надо хотя бы так:
«<…> к сотовому меду огурцы свежие подаются». Конечно, под цитированием такого рода подразумевается, что цитирующий еще и Толстого читал. Но это не наш случай.
Л.Н. Толстой, «Анна Каренина»
Журнал «Дневник Писателя» Ф. М. Достоевский 1877 год, Июль-август.
В принципе, вилки тут лишние. Огурцы просто берут руками и обмакивают в мед.
Но мы же о хорошем, правда?
Поэтому о простых рецептах огурцов с мёдом - продолжение в следующем посте.
_________________________
Посмотреть ещё:
Русская кухня: огурцы с мёдом
Четыре огурёнка
Огурец - это просто огурец, и больше ничего о нем неизвестно
Фейсбук Огурцы-Достоевкий
добавляейтесь во френды, пишите в личку, профиль ПОКА закрыт по понятным причинам