Тыквенное. Очень правильное. И сконы
Любимое время тыкво-супов, наконец-то, пришло.
И, чтобы совсем было весело, - сырные сконы с льняными семечками.
С тыкво-супом, ну, совсем все просто: в духовке в чугунном сотейнике томим со специями тыкву, пекинскую капусту, корень имбиря, по готовности - разбавляем овощи куриным (или овощным) бульоном, солим, перчим, блендерим. Подаем, сбрызнув любимым маслом.
В этот раз тыква красивая и душистая, но не слишком яркая, да и капусты там половина от всего.
И со сконами элементарно: вот так.
Можно еще вприкуску с отварной кукурузой. Очень вкусно.
Так что - приятного, сообщники!
