идеальные блинчики
рецептом от rebro_a_dama пользуюсь давно.
сегодня муж попросиил сделать тесто для блинчиков, а я не смогла найти рецепт в своих шпаргалках, пришлось снова выискивать в журнале, потому сохраню себе и нужно бы уже кулинарную книгу завести для проверенных рецептов
Кипяток - 600 мл
Молоко - 600 мл
Мука - 1,5 стак.
Крахмал - 1,5 стак.
Яйцо - 4 шт
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Ваниль
Разбиваю в блендер яйца, насыпаю сахар, соль, ваниль - взбиваю Добавляю молоко, продолжая взбивать.
Добавляю постепенно растопленное масло, муку и крахмал, хорошо перемешивая там же, в блендере.
Постоянно интенсивно мешая, вливаю кипяток.
Оставляю на 30 минут!
Выпекаю.
муж напек сегодня целую гору блинчиков, из части - старший сын сделал блинный тортик, перемазав сгущенкой слои.
сегодня муж попросиил сделать тесто для блинчиков, а я не смогла найти рецепт в своих шпаргалках, пришлось снова выискивать в журнале, потому сохраню себе и нужно бы уже кулинарную книгу завести для проверенных рецептов
Кипяток - 600 мл
Молоко - 600 мл
Мука - 1,5 стак.
Крахмал - 1,5 стак.
Яйцо - 4 шт
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Ваниль
Разбиваю в блендер яйца, насыпаю сахар, соль, ваниль - взбиваю Добавляю молоко, продолжая взбивать.
Добавляю постепенно растопленное масло, муку и крахмал, хорошо перемешивая там же, в блендере.
Постоянно интенсивно мешая, вливаю кипяток.
Оставляю на 30 минут!
Выпекаю.
муж напек сегодня целую гору блинчиков, из части - старший сын сделал блинный тортик, перемазав сгущенкой слои.