Женгялов ац - самая народная еда

О традиционном арцахском гостеприимстве говорят так: “Дом карабахцев открыт для всех, стол в этом доме накрыт для всех, а два главных и неизменных его украшения - тутовка и женгялов ац”. Гурманы, изведавшие на своем веку много изысканных яств, не обходят своим вниманием ароматную карабахскую лепешку, “начиненную” ( Read more... )

А вот интересно, когда в гостях тебя угощают салатиками-малатиками, но купленные в магазине, надо также сказать ''спасибо, было очень вкусно'' или все-таки,
( Read more... )

Ախր կտո վամ սկազալ է գոտովիծ հարիսու ս կուրինըմ մյասոմ, չտոբ եշո ի ուկրալի ու վաս րազնըե տամ սոսեդի?

Վոն կարաբախցը գոտովյատ տո ժե սամոե, նո սո սվինինոյ: Ի պուստ խոտ` օդին սոսեդուշկա սկաժետ, չտո էտո իխ բլյուդո! :)( Read more... )

В догонку к предыдущему посту :))

18 сентября в небольшом лорийском городке Ахтала прошел третий Всеармянский фестиваль шашлыка, посвященный 20-летию независимости Армении. В этом году фестиваль прошел под лозунгом ‘’Когда наступает сентябрь’’ одноименного советского фильма, главную роль в котором сыграл известный актер театра и кино, народный ( Read more... )

"Мне нравится шашлык из свиных ребер. Но самое главное, чтобы приготовлено было вкусно"

Click to view

( Read more... )

Только карабахцы могут после мороженого ( Read more... )

С небольшим опозданием:))) ( Read more... )

Женгялов хац (хлебная лепешка с зеленью) - весьма распространенный и употребляемый в пищу в Карабахе круглый год - не встречается в кухне других регионов Армении вообще. Женгялов хац - блюдо почти обрядовое - основной смысл его приготовления в том, чтобы собрать родственников и совершить общее действо - объединиться еще раз, чтобы поговорить о том ( Read more... )

Сколько мяса в колбасе и сосисках? Задаются вопросом эксперты ( Read more... )

Чтоб никого не вводить в заблуждение вчерашним постом, выкладываю наглядный пример наших будней:)))
Вот так и живем...:))
( Read more... )