Ответ на фото-загадку про крупы и бобы

[arky_titan]

Снизу вверх: гречка, бобы мунг (они же золотистая фасоль по старой классификации), красная чечевица, киноа (она же рисовая лебеда). Бобы мунг не угадал никто, я победил

Comments

[grademployment]

@Один из идеальных видов топлива для уважающего своё тело спортсмена.@

а во время гонок ты че ешь? я вот скока на эту тему смотрел - похоже, ниче лучше обычного белого сахара (50% глюкозы+50% фруктозы) нет

[arky_titan]

Ну в принципе гели вообще хорошо идут, но они дорогие ужасно 2-3 бакса за пакетик с 25 граммами сахара это слишком дорого на мой взгляд. Так что я часто езжу на сухофруктах типа изюма, кураги или фиников из соображений экономии ;) Понятно, что на серьёзные гонки гели. Ещё можно медовую воду наводить в одну из бутылок.

[grademployment]

ну а че ты обучную воду сахаром не разведешь - тот же самый мед только вкус другой)

[arky_titan]

ну нравится больше мёд, вода с сахаром, особенно тёплая - очень тошнотворная

[arky_titan]

ну и я бы поостерёгся по поводу утверждений, что сахар и мёд это одно и тоже, это разные вещи :)

[grademployment]

у меда еще есть парочка витаминов с собой. а так и там и там примерно одинаковое колво глюкозы и фруктозы (в меде кажется 55% фруктозы что ли).
http://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5568/2
и это на 100 граммов. понятно, что в сахаре вообще 0, но у меда тоже кот наплакал.
(хотя может есть в нем какая-то магия)

[arky_titan]

Я знаю составы продуктов и гуглом тоже пользоваться умею, не надо ссылок. Просто он вкусный и он не сахар, а сахар не он :)

Но в режиме длительной гонки быстрые углеводы вещь полезная. Помоему это одна из немногих ситуаций вообще, когда они могут быть очень полезны :)

[grademployment]

да с утра вполне можно сахаром закинуться, чтобы печеночный гликоген восстановить - я по дороге к метру съедаю 4-5 кусочков сахара утром

[arky_titan]

Не-не, не уговаривай даже, это нездоровая тема, в т.ч. с точки зрения зубов :) Банан куда как полезнее. И ли то же яблоко или груша.

[grademployment]

ну или да - банан. только банан в этой терминологии тоже бедь быстрый)

[arky_titan]

Ну да, их тоже часто возят поэтому в наспинных карманах велоджерси. Но он не такой быстрый, как рафинад.

[grademployment]

давай определимся, что ты имеешь в виду - glycemic index или glycemic load?

[arky_titan]

Я не хочу блять определяться с заграничными терминами, просто НЕ хочу сахар сосать :)

[grademployment]

просто определившись с терминами ты поймешь, что быстроты юояться не стоит. и не дай бог окажется, что гречка "быстрее" сахара

[arky_titan]

А я не боюсь и прекрасно понимаю о чём говорю. Причём не увлекаюсь теоретизированиями, я ебашу и много, тысячами километров. И знаю, на чём лучше идёт, на чём хуже. Ну и вкус не последнее дело, моему вкусу я уже могу доверять. Не вкусно = говно.

[real_big_shish]

мёд это кладезь микроэлементов, и море регуляторов (потоотделения, внутр секреции).
всего 30 грамм в день могут убить спортсмена.