Это такая вкуснота (правда, только для любителей печени). Очень люблю из печени оладушки или блины (из которых, чаще всего, готовлю печеночный тортик ( Read more... )

Такие печеночные коржи можно сделать из любой печени: говяжьей (телячьей), куриной или свиной.
Вариация начинок-прослоек также может разнообразная: грибы, лук с морковью, сливочный сыр с зеленью, помидоры с чесноком и сыром и т. п.

( Read more... )