Гречневые крекеры

[aranart]

Ну разве не хочется похрустеть крекерами вечером за просмотром сериала? Мне - да, тем более, что у меня сейчас новое сериальное увлечение. Это "Сommunity" ("Сообщество", он же - "Однокурсники"), смотрю второй сезон, и он просто прекрасен.
И вот под него отлично улетают такие вот крекеры.

• 1 чашка гречневой муки
• 2 ст.л. оливового масла
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1/4 ч.л. соды
• 1/2 чашки йогурта
• семечки для посыпки

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать все сухие ингредиенты, влить йогурт и масло, перемешать. Я ещё часть семечек вмешала в тесто, буквально несколько столовых ложек.
3. Тонко раскатать тесто на пергменте. Посыпать семечками, прокатать скалкой ещё раз через пергамент, чтобы вдавить их в тесто. Прорезать ножом на квадратики. Тесто будет трескаться.
4. Печь 10-12 минут.

Очень вкусные крекеры получились! Тонкие, хрустящие, с приятным гречневым вкусом. Правда, трескаются очень, зато без белой муки х)