Сообразилось на ходу очередное овсяное печенье. Люблю я его, ничего не могу поделать.) Вот такая вариация на тему:
- 1/2 чашки мультизлаковых хлопьев (или овсяных)
- 2 ст.л. кукурузной муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1 яйцо
- 1 ст.л. мёда
- 1 ст.л. кунжутного масла
- корица
- мускатный орех
- 2 ст.л. изюма
- 1 ст.л. подсолнечных семечек
- 1 ст.л. тыквенных семечек
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Выкладывать тесто столовой ложкой на пергамент.
- Печь 10-15 минут.
Простое, текстурное печенье, мягкое внутри и с корочкой наружи, похрустывающее от семечек. Кунжутное масло тоже ароматности добавляет. Очень приятное получилось х)