САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ " ПИКАНТНЫЙ"

[aqira_abri]

Очень вкусненько , действительно пикантный и остренький салат :) Мне понравилось,очень сочненько ;)




200г кальмаров
1луковица
1морковь
2ст.л раст масла
1-2свежих огурца
1ст.л уксуса(у меня был белый бальзамический)
перец красный молотый
2 зубчика чеснока
соль
зелень
Кальмаров почистить и отварить(1-2мин в кипящей воде).Нашинковать.
Нашинковать лук и морковь.На сковороде раскалить растительное масло.В него забросить лук и морковь,хорошенько перемешать.Накрыть крышкой и выключить огонь.Дать постоять полчаса.
Свежие огурцы нарезать соломкой,влить уксус,посолить поперчить и добавить толченый чеснок.
Всё перемешать.Выдержать в холодильнике 1,5-2 часа
Положить в салатницу и украсить зеленью.